Hoa Trà Quán là quán ăn chuyên phục vụ các món xiên nướng nằm trên con phố Tây Cầu Mây Sapa. Hoa Trà Quán mặc dù chẳng phải là quán ăn sang trọng nhưng lại được đông đảo thực khách tứ phương ghé thăm bởi sự đa dạng và độc đáo trong từng xiên nướng. Cùng didausapa khám phá hương vị bí ẩn của vùng đất núi rừng này nhé!
Hoa Trà Quán có bao nhiêu loại xiên?
Đến Hoa Trà Quán, nhiều người không khỏi giật mình với một bảng menu xiên nướng cược kỳ đa dạng. Kể cả khi bạn không đói và chỉ muốn đến đây “xem qua” thì chỉ cần ngửi mùi từ xa thôi là cũng thấy đói bụng rồi.
Các món xiên nướng của quán hầu hết chỉ có giá từ 10.000 – 300.000 VNĐ/xiên tùy thuộc vào nguyên liệu của xiên. Các loại xiên nướng của quán chủ yếu lấy từ nguyên liệu là thịt heo, bò và cả thịt trâu theo yêu cầu của thực khách.
Quán chia các loại xiên nướng tại quầy thành 4 loại, bao gồm: xiên thịt, xiên rau củ, xiên tổng hợp và xiên viên chiên. Mỗi loại xiên đều được kết hợp từ những nguyên liệu vùng Tây Bắc núi rừng đậm vị và kết hợp với nước chấm đặc biệt.
Nhận xét xiên nướng của Hoa Trà Quán
Xiên nướng Hoa Trà Quán không chỉ đa dạng mà hương vị còn rất tuyệt vời và mang âm hưởng hương vị núi rừng. Nguyên nhân là do nguyên liệu và “linh hồn” nước chấm của món ăn.
Giản dị nhưng không kém phần ngọt vị đậm hương
Nhắc đến đầu tiên về món xiên nướng Hoa Trà Quán thì phải nhắc ngay đến các loại xiên nướng với nguyên liệu được giữ nguyên vị ban đầu. Tức là các món này đều không được tẩm ướp gia vị gì nhiều để người ăn tận hưởng trọn hương vị.
Các loại xiên nướng này có thể là nấm nướng, trứng nướng, bắp nướng, rau củ nướng,… Hương thơm dù không “đậm đà” như các loại xiên khác nhưng lại có vị rất đặc trưng và giữ nguyên gốc.
Xiên thịt tươi ngon miền núi rừng tại Hoa Trà Quán
Xem thêm: Chợ Phiên Bắc Hà – Chợ phiên mang đậm bản sắc dân tộc vùng cao
Hoa Trà Quán nổi tiếng với các món xiên thịt nướng. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn đến Sapa vào tiết trời se lạnh và được tận hưởng các món xiên thịt nướng nóng hổi? Đặc biệt, bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn về xiên thịt tại đây đấy.
Nào là thịt bò cuốn lá lốt, thịt cuốn nấm kim châm, thịt ướp nướng Sapa, lợn cắp nách nướng, cá hồi nướng, cá suối nướng… Các loại thịt, cá tươi đều được ăn kèm với rau sống. Chao ôi! Món ngon này nếu bỏ qua khi bạn đến Sapa thì quả là thiếu sót.
Lời kết
Nếu bạn đam mê với xiên nướng thì quán xiên Hoa Trà Quán chắc chắn là địa chỉ bạn cần phải ghé thăm một lần khi ghé Sapa đó! Nào, nếu bạn đã ghé thăm nơi này rồi thì nãy hãy cho di dausapa biết chi tiết về trải nghiệm của bạn nhé!