Sapa tháng 1 vào những ngày đông giá rét và đang băn khoăn liệu có nên du lịch Sapa tháng 1 thì chúng mình đã ở đây. Didausapa ở đây để giúp bạn giải đáp tất tần tật các câu hỏi từ thời tiết, ăn, ở, chơi, đi lại, mặc gì, lịch trình…
Du lịch Sapa tháng 1 thời tiết như thế nào?
Tháng 1 hàng năm là thời điểm du khách nườm nượp đến với “Thị trấn mù sương Sapa” vì thời tiết giá lạnh hiếm có. So với nền khí hậu nhiệt đới gió mùa tại Việt Nam thì thời tiết lạnh lẽo tại Sapa như trở thành “của lạ”. Du khách từ khắp mọi miền đất nước đều muốn ghé thăm Sapa để chiêm ngưỡng vẻ đẹp miền sơn cước, được một lần trải nghiệm cái rét cắt da cắt thịt.
Không chỉ dừng lại ở cái rét, tiết trời Sapa vào tháng 1 còn xuất hiện sương mù dày đặc bao bọc lấy mọi ngóc ngách của bản lảng và núi rừng. Những màn sương đậu trên cành lá, gặp khí lạnh hóa thành những giọt băng lấp lánh khắp nơi. Vào những năm rét đậm thì Sapa tháng 1 còn xuất hiện tuyết rơi, khiến cho khung cảnh núi rừng thêm thi vị.
Du lịch Sapa tháng 1 có gì hay?
Giống với Đà Lạt, du lịch Sapa gần như không có mùa thấp điểm, mọi người có thể đi du lịch Sapa quanh năm bởi mỗi mùa, mỗi tháng lại cảm nhận một vẻ đẹp khác nhau. Riêng tháng 1 là thời điểm du khách được thấy những nét đặc trưng nhất của thị trấn: Lễ hội xuân của đồng bào, mùa đông lạnh giá với tuyết rơi.
Lễ hội Sapa
Lễ hội của đồng bào vùng cao là phần không thể thiếu dịp đầu xuân, dịp Tết Nguyên Đán. Có năm Tết rơi vào khoảng gần giữa tháng 2 tuy nhiên có năm khoảng cuối tháng 1 dương lịch là Tết đã về. Vậy nên trong review du lịch Sapa tháng 1 chúng mình vẫn sẽ gợi ý những điều thú vị về mùa lễ hội của bà con đồng bào Mông, Dao, Xa Phó, Tày, Giáy hay Hà Nhì ở Sapa nhé. Nếu tháng 1 bạn đi Sapa mà đúng lúc Tết thì sẽ có cơ hội chứng kiến, tham dự hoặc không thì cũng có rất nhiều hoạt động khác chúng mình sẽ bật mí dần dần trong bài viết này.
Lễ hội Gầu Tào (Hội chơi núi mùa xuân)
Là lễ hội xuân lớn nhất của người Mông với mong muốn cầu tự (xin được ban cho con cái), cầu mệnh (cầu sức khỏe). Đến với lễ hội Gầu Tào bạn sẽ được hòa vào không gian văn hóa văn nghệ đặc sắc với tiếng khèn, điệu múa truyền thống của các cô gái Mông. Tại Sapa lễ hội thường được tổ chức tại các bản trong thuộc San Sả Hồ ( mùng 2 đến mùng 5 Tết)
Lễ hội Roóng Poọc
Lễ hội Roóng Poọc (Lễ hội xuống đồng) của người Giáy bản Tả Van thường được tổ chức tại một thửa ruộng rộng hoặc bãi đất bằng bên suối Mường Hoa để cầu mong vụ mùa tốt tươi, mưa thuận gió hòa. Thời gian diễn ra vào ngày Thìn đầu tiên của năm mới, lễ hội Roóng Poọc tết 2022 dự tính sẽ vào ngày 8/2/2022.
Hội hát giao duyên của người Dao đỏ bản Tả Phìn hàng năm thu hút nhiều du khách, nơi đây là sân khấu của những màn trình diễn hát giao duyên giữa chàng trai bản giỏi làm nương rẫy, đi rừng và các cô gái khéo thêu hoa dệt vải, nhiều phong tục truyền thống được tái hiện và còn tổ chức các trò chơi dân gian vui nhộn. Hội thường tổ chức mùng 8 Tết.
Lễ hội Tết Nhảy
Ngoài ra, còn có lễ hội Tết Nhảy người Dao đỏ, Nào Sồng người Mông, hội Xuống đồng bản Hồ…
Lễ hội tuyết Fansipan
Cũng rất nhiều du khách hằng năm mong chờ lễ hội tuyết Fansipan, đây không phải là một lễ hội truyền thống của đồng bào mà được tổ chức bởi Sun Group – chủ đầu tư tuyến cáp treo Fansipan và quần thể tâm linh Fansipan Legend (FSP), lễ hội thường diễn ra từ tháng 12 đến hết tháng 1 dương lịch với các hoạt động đặc sắc, không gian chụp ảnh tuyệt đẹp tại khu vực nhà ga cáp treo đi Fansipan.
Sapa mùa tuyết rơi
Nhiệt độ đầu tháng 1 Sapa rất thấp, đêm xuống đến 8 độ và thậm chí có thể giảm sâu xuống âm 1 – 2 độ. Vậy Sapa có tuyết rơi không? Có, song cho đến hiện tại (2021) thì chưa có đợt rét sâu nào, tuyết rơi nhiều khắp thị trấn như năm 2013.
Mùa đông hằng năm, các khu vực có tuyết sớm nhất và tuyết rơi dày hơn cả phải kể đến là Y Tý (Huyện Bát Xát) nằm ở độ cao 2000m so với mực nước biển, cách thị trấn trên dưới 80km.
Nhưng bạn yên tâm, nếu bạn đến Sapa tháng 1 thì có thể ngắm băng giá hoặc tuyết rơi ở khu vực gần hơn là đèo Ô Quý Hồ (Cách thị trấn 8km), có mưa tuyết vào đêm hoặc sáng sớm lúc 5h – 6h tùy đợt. Điểm có thể săn ngắm tuyết gần và dễ nhất là đỉnh Fansipan với độ cao 3143m. Đây cũng là một trong những điểm đến không nên bỏ qua nếu du lịch Sapa tháng 1.
Ngoài ra, hiện tượng băng giá thường xuyên xảy ra ở Sapa cũng sẽ tạo nên cảnh tượng tuyệt đẹp.
Thưởng thức đặc sản Sapa mùa lạnh
Du lịch Sapa tháng 1 với tiết trời lạnh giá thì quá lý tưởng nếu thưởng thức những món nướng, lẩu đặc sản như lẩu cá hồi, lẩu cá tầm. Hơi nóng của nồi lẩu bốc lên, nhúng nhúng những lát cá tươi vào, chấm nước chấm cay vị ớt Mường Khương rồi khụm chén rượu ngô của người đồng bào bên thị trấn mây mù. Đơn giản là thế, không nhất thiết cứ phải đi chơi mà ngồi ăn lẩu và trò chuyện với gia đình, người thương của mình tại quán ăn, nhà hàng nào đó đã là kỷ niệm đáng nhớ.
Món nướng Sapa – Nét đẹp ẩm thực đường phố Sapa
Món nướng Sapa là ẩm thực đường phố nổi tiếng được dân phượt đặc biệt ưa thích. Giữa tiết trời của Sapa, bạn sẽ được thưởng thức những món nướng thêm chút vị cay nồng của rượu táo mèo sẽ vô cùng thú vị. Hiện nay, các món nướng Sapa có thêm cánh gà, thịt bò, thịt lợn xiên nướng nhằm tăng thêm nét phong phú trong ẩm thực Tây Bắc.
Địa chỉ: Nhà thờ đá cổ Sapa, T. Sapa, Sapa, Lào Cai, Việt Nam.
Lợn bản cắp nách quay – Đặc sản Sapa
Đây chính là đặc sản nổi tiếng mà quý khách không thể bỏ lỡ khi đến Sapa. Nguyên liệu chính của lợn bản cắp nách quay chính là giống lợn bản Mường ở Sapa được chính người dân nuôi. Chúng được chăn thả tự do nên thịt rất săn chắc. Mùi thơm của củi với lớp mật ong bên ngoài sẽ làm cho thực khách không thể cưỡng lại món ngon này của Sapa.
Địa chỉ: Đường 85 Xuân Viên, trung tâm TT Sapa, Sapa, Lào Cai, Việt Nam.
Lẩu cá Hồi/cá Tầm – Đặc sản Sapa
Cá Hồi và cá Tầm là 2 đặc sản Sapa vô cùng nổi tiếng. Một nồi lẩu Sapa với 2 món cá này cùng các loại rau khác sẽ làm cho không khí trở nên ấm cúng hơn nhiều. Thịt cá ở Sapa săn chắc, không béo và rất thơm ngon. Món ngon nức tiếng này đã làm cho bao thực khách phải say đắm và muốn quay lại thưởng thức.
Địa chỉ: 48 Lê Văn Tám, Sapa, Lào Cai, Việt Nam.
Thịt sấy khăng gai – Đặc sản Sapa
H’Mông người ta thường cắt thịt ngựa, heo, bò, trâu, và treo chúng lên nhà bếp để bảo quản chúng đến 3 năm. Thịt này được gọi là Thịt sấy Khăng Gai, có vị ngọt, giòn và thịt. Nó được làm sạch và có thể được nấu với các loại rau như cà chua, cháo tre,…khi ăn. Món thịt sấy Khăng Gai rất hợp với rượu vang do vậy đây được xem là bộ đôi đặc sản Sapa làm quà vô cùng độc đáo..
Địa chỉ: 26 Đồng Lợi, Sapa, Lào Cai, Việt Nam.
Cơm lam Sapa – Món ngon dân dã
Nhắc đến đặc sản Sapa không thể thiếu đi món cơm lam dân dã này. Cơm lam Sapa có hương vị hấp dẫn thực khách bởi những hạt gạo trắng ngần là công sức thu hoạch của bà con trên các thửa ruộng bậc thang. Từ những hạt gạo thơm ngon nhất sau khi cho vào ống tre sẽ tạo nên một món ăn khiến người khác khó lòng quên được.
Địa chỉ: Dọc theo đường Cầu Mây, Sapa
Rượu táo mèo – Đặc sản Sapa làm quà ý nghĩa
Người ta nói rằng đến Sapa mà không thưởng thức rượu táo mèo thì thật lãng phí. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị chát đến từ quả táo mèo nhưng rất cuốn hút và thơm ngon. Đây là đồ uống mà mọi nam giới tại Sapa đều ưa thích. Bạn cũng có thể dùng rượu táo mèo làm quà tặng cho ông hoặc bố. Đây chắc chắn sẽ là món đặc sản Sapa làm quà khiến ai cũng hài lòng.
Địa chỉ: 29 Fansipan, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai, Việt Nam
Rượu Shan Lùng – Đặc sản nức tiếng
Đặc sản rượu Shan Lùng cũng là đồ uống nổi bật không kém của núi rừng Tây Bắc. Thưởng thức rượu Shan Lùng của người Dao đỏ là tuyệt vời nhất. Bạn có thể đến các buổi chợ phiên tại Sapa để mang về những mẻ rượu thơm ngon cho các đấng mày râu làm quà tặng. Rượu Shan Lùng là đặc sản Sapa không chỉ ngon nức tiếng mà còn mang đậm giá trị ẩm thực người dân vùng cao Tây Bắc.
Địa chỉ: 8 Thạch Sơn, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai, Việt Nam
Rượu ngô – Gợi ý đặc sản Sapa mua làm quà
Sapa quả thực rất nổi tiếng với những loại rượu đặc trưng. Rượu ngô được nấu từ những hạt ngô nếp vàng ươm, khỏe mạnh được lên men kỹ càng. Sau đó, người nấu đem chưng cất cẩn thận theo phong tục nấu rượu của người H’Mông. Rượu ngô Sapa có vị ngọt, thơm bùi và không dễ say. Bạn có thể dùng rượu ngô để tặng cho các đấng mày râu trong gia đình. Lưu ngay món đặc sản Sapa làm quà cực ấn tượng này bạn nhé.
Địa chỉ: phố Bắc Hà, Sapa, Lào Cai
Xôi bảy màu – Hương vị khó phai ẩm thực Sapa
Xôi bảy màu là món ăn đặc trưng của người Nùng sinh sống tại Mường Khương, Lào Cai. Đúng như tên gọi, xôi có bảy màu gồm đỏ, đỏ tươi, hồng, xanh nhạt, xanh lá, xanh nhạt và vàng. Để tạo màu cho xôi, người dân địa phương sử dụng nhiều loại lá rừng tự nhiên. Nó giúp bạn cảm nhận tất cả những hương vị đặc trưng khó phai của núi rừng. Món ăn này hầu hết được phục vụ trong ngày Tết để mang lại nhiều may mắn.
Địa chỉ: 535 phố Xuân Viên, Sapa, Lào Cai
Thịt trâu gác bếp – Đặc sản Sapa
Nếu bạn là một người yêu thích các món ăn từ thịt trâu thì Thịt trâu gác bếp sẽ là một thức quà độc đáo dành cho bạn. “Thit trâu gấc” còn được gọi là thịt trâu khô hoặc thịt trâu hun khói. Đầu tiên nó được làm ra để bảo quản thực phẩm trong những ngày mưa. Thử miếng thịt trâu ban đầu có thể hơi khó nhai, nhưng sau đó, bạn sẽ dễ dàng nghiền nát chúng và say đắm thưởng thức.
Ngoài lẩu, bạn có thể thưởng thức thêm một số món đặc sản khác như thắng cố, gà nướng cơm lam, heo cắp nách…